Kako zdravi in dobri so šparglji za naše telo, sem z vami že delila. Če ste slučajno zgrešili prispevek, si lahko preberete TUKAJ. Danes pa bom z vami delila enostaven recept za hitro in zdravo juho s šparglji.
POTREBUJETE:
200g špargljev
150g krompirja
Žlička masla
Začimbe po okusu (poper, mleti česen, sol)
PRIPRAVA:
Šparglje in krompir narežemo na manjše koščke in popražimo na žlički masla. Nato zalijemo z vodo, dodamo začimbe, in pustimo kuhati 15-20min, da se krompir popolnoma zmehča in malo vode povre. Ko je krompir kuhan, juho zmiksamo s paličnim mešalnikom. Če je juha pregosta, dolijemo še malo vode in kuhamo še nekaj minutk.
Špargljeva juha je odlična za spomladansko čiščenje telesa. Je enostavna in hitra za pripravo, ter odličnega okusa. Lahko jo pojemo kot samostojno jed,zraven pripravimo polnozrnate palačinke, ali pa le kot juho pred glavno jedjo.
